L’idea di Cristina: scopa salata per la Befana con sfoglia e ripieno
Siete pronte per far volate la Befana anche su una scopa salata buonissima da mangiare? L’Epifania è una delle festività più attese, soprattutto dai bambini, che aspettano l’arrivo della Befana con le sue calze piene di dolci o piccole sorprese. Ma questa giornata è anche un’occasione speciale per riunire la famiglia e concludere in bellezza il periodo natalizio. Quale miglior modo per rendere questo momento ancora più speciale se non con una ricetta originale, semplice e dal grande effetto scenografico?
Cristina, una delle follower più affezionate della nostra community Natalend, ci ha regalato un’idea davvero unica per il menù dell’Epifania: la Scopa salata della Befana! Questo piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un omaggio creativo al simbolo per eccellenza di questa festa: la scopa, che accompagna la Befana nei suoi viaggi notturni.
Facile da preparare, la scopa salata si realizza con due rotoli di pasta sfoglia farciti con prosciutto cotto e provola, ma puoi personalizzarla con gli ingredienti che preferisci. Perfetta come antipasto o piatto centrale per un buffet, conquisterà grandi e piccini grazie alla sua forma divertente e al suo sapore irresistibile. È una ricetta che unisce semplicità , creatività e gusto, e che renderà indimenticabile la tavola dell’Epifania.
Che tu voglia sorprendere i tuoi ospiti o condividere un momento speciale con la tua famiglia, questa scopa salata è la scelta ideale. Non resta che indossare il grembiule e iniziare: vedrai che prepararla sarà un gioco da ragazzi! Scopriamo insieme tutti i passaggi per realizzarla.
Scopa Salata della Befana: ricetta di Cristina
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di provola a fette o grattugiata
- 1 uovo per spennellare
Procedimento:
- Preparare la base:
- Srotola il primo rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
- Distribuisci uniformemente il prosciutto cotto e la provola sulla superficie, lasciando i bordi liberi.
- Chiudere la scopa:
- Copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigilla bene i bordi con le dita o una forchetta.
- Creare la forma:
- Con un coltello affilato, ritaglia la parte superiore per formare il manico della scopa (una striscia lunga e stretta).
- Nella parte inferiore, realizza dei tagli orizzontali per simulare le setole della scopa.
- Attorciglia leggermente ogni striscia per dare movimento e realismo.
- Spennellare e cuocere:
- Spennella la superficie con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando la scopa sarà dorata e fragrante.
- Servire:
- Lascia intiepidire leggermente prima di servire. La tua scopa salata della Befana è pronta per stupire tutti!
Ed eccola la nostra buonissima scopa salata, ovviamente, potrete scegliere anche altri ingredienti.
Vi auguriamo di concludere nel migliore dei modi queste feste e fateci sapere se avete preparato la scopa salata da mangiare per la Befana!
