I muffin all’arancia perfetti per le feste ma non solo

L’inverno porta con sé il profumo agrumato degli agrumi freschi, e cosa c’è di meglio che trasformare questo aroma in un dolce soffice e profumato? I muffin all’arancia sono una vera coccola per le fredde giornate invernali: soffici, leggeri e arricchiti dal gusto intenso dell’arancia, sono perfetti per accompagnare una tazza di tè fumante o una cioccolata calda. La loro semplicità li rende ideali non solo per le festività natalizie, ma per tutto l’inverno, quando si cerca un dolce casalingo che scaldi il cuore.

Questa ricetta è pensata per chi ama i sapori genuini e il profumo irresistibile degli agrumi freschi. Con pochi ingredienti facilmente reperibili, potrai preparare dei muffin che conquisteranno grandi e piccini. Inoltre, il tocco decorativo degli zuccherini a forma di stelline li rende perfetti per un buffet natalizio, per una merenda tra amici o per sorprendere la famiglia durante una colazione speciale. Ringraziamo la nostra amica Rosa che ha condiviso con noi su Natalend questa idea e la sua creazione.

Se vuoi rendere questi muffin ancora più golosi, puoi personalizzarli aggiungendo gocce di cioccolato o una glassa all’arancia fatta in casa. In ogni caso, il risultato sarà un dolce fragrante, delicato e irresistibile. Non ti resta che indossare il grembiule, accendere il forno e lasciarti avvolgere dal calore della cucina e dal profumo delizioso dei muffin all’arancia!

La ricetta dei muffin all’arancia per le feste e non solo

Ingredienti (per circa 12 muffin):

• Farina 00: 200 g
• Zucchero: 120 g
• Burro fuso (o olio di semi): 100 ml
• Uova: 2
• Latte: 100 ml
• Succo di arancia fresca: 80 ml
• Scorza grattugiata di arancia (non trattata): 1
• Lievito per dolci: 10 g
• Un pizzico di sale
• Decorazioni: zuccherini a forma di stelline (o altro a piacere)

Procedimento:

1. Preparare gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale, mescolando bene.
2. Preparare gli ingredienti liquidi: in un’altra ciotola, sbattere le uova con una frusta. Unire il burro fuso (o l’olio), il latte, il succo d’arancia e la scorza grattugiata.
3. Unire gli ingredienti: versare gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno, fino a ottenere un impasto omogeneo. Non lavorare troppo l’impasto: deve rimanere morbido.
4. Riempire gli stampi: distribuire l’impasto negli stampini da muffin rivestiti con pirottini di carta, riempiendoli per circa 3/4.
5. Aggiungere le decorazioni: cospargere la superficie dei muffin con gli zuccherini a forma di stelline.
6. Cuocere in forno: preriscaldare il forno a 180°C (statico) o 160°C (ventilato). Infornare i muffin per 20-25 minuti, finché non saranno ben dorati e uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito.
7. Far raffreddare: sfornare i muffin e lasciarli raffreddare su una gratella. Servirli tiepidi o a temperatura ambiente.

Consigli:

• Questi muffin sono ottimi per la colazione o una merenda golosa.
• Puoi personalizzarli aggiungendo gocce di cioccolato all’impasto o una glassa all’arancia sulla superficie.
• Conserva i muffin in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, mantenendoli soffici e fragranti.

Buon divertimento in cucina e buon appetito! Fateci sapere se avete sperimentato questi muffin all’arancia.