Centrotavola di Natale con l’ananas per stupire con la frutta

Hai mai pensato di realizzare un centrotavola fatto con la frutta? Il periodo natalizio è perfetto per creare qualcosa di speciale e unico per sorprendere famiglia e amici. Se stai cercando un’idea semplice, salutare e anche molto decorativa per la tavola delle feste, questo alberello di ananas con spiedini di frutta è la soluzione ideale. Non solo è bello da vedere, ma è anche un modo divertente per far mangiare la frutta ai più piccoli. Con un mix di colori e sapori freschi, questo centrotavola commestibile diventerà il punto focale della tua tavola natalizia. Per la creazione ringraziamo la nostra amica Lory che sul gruppo Natalend ci ha inviato la foto della sua creazione.

A Natale stupisci tutti con un centrotavola fatto con l’ananas

Ingredienti:

• 1 ananas fresco
• Fragole fresche
• Uva bianca (senza semi)
• Cubetti di ananas (dalla polpa rimanente)
• Stuzzicadenti o spiedini di legno
• Mirtilli rossi freschi (facoltativo)
• Zucchero a velo (per decorare)

Se non volete comprare le fragole che nel periodo natalizio hanno un costo decisamente elevato, potete usare dei kiwi, dei lamponi o altra frutta a vostra scelta, magari anche sciroppata.

Procedimento:

1. Preparazione dell’Albero di Ananas
   • Prendi un ananas e taglia la base in modo da creare una superficie stabile. Lascia la parte con le foglie intatta, in quanto servirà da albero vero e proprio.
   • Metti l’ananas in posizione verticale su un piatto da portata.
   • Dalla polpa dell’ananas rimasta, ricava una fetta spessa circa 1 cm e con un tagliabiscotti a forma di stella, ritaglia una stella che servirà come punta dell’albero.
   • Posiziona la stella in cima all’ananas utilizzando uno stuzzicadenti per mantenerla ferma.
2. Preparazione degli Spiedini di Frutta
   • Lava accuratamente le fragole e l’uva. Asciuga bene la frutta.
   • Crea degli spiedini infilando sui bastoncini una fragola, un acino di uva e un cubetto di ananas, alternando i colori per creare un effetto vivace e natalizio.
   • Sistema gli spiedini intorno all’ananas, disponendoli a cerchio in modo da formare una corona colorata alla base dell’albero.
3. Decorazione Finale
   • Se lo desideri, aggiungi dei mirtilli rossi infilzati con piccoli stuzzicadenti per decorare le foglie dell’ananas, creando l’effetto delle bacche natalizie.
   • Spolvera delicatamente lo zucchero a velo sulle foglie dell’ananas e sulla frutta per simulare un leggero strato di neve.

Consigli per la preparazione e conservazione:

• Quando Prepararlo: è consigliabile preparare l’alberello di frutta il giorno stesso in cui verrà servito, preferibilmente qualche ora prima dell’arrivo degli ospiti. In questo modo, la frutta manterrà la sua freschezza e il suo colore brillante.
• Conservazione Prima di Servire: dopo averlo preparato, tieni l’alberello di frutta in frigorifero fino al momento di servirlo. Coprilo delicatamente con della pellicola trasparente per evitare che la frutta si secchi.
• Evitare che la Frutta Si Faccia Nera: per evitare che l’ananas e la frutta si ossidino e diventino scuri, puoi spolverare leggermente dello zucchero a velo sulla superficie della frutta. Lo zucchero a velo non solo aggiungerà un tocco decorativo, ma aiuterà anche a preservare il colore della frutta più a lungo.

Consigli per Servire: questo alberello è perfetto come centrotavola, ma è anche un’ottima opzione come dessert leggero e rinfrescante. Accompagna il tutto con un cioccolato fuso per chi vuole aggiungere un tocco goloso alla frutta.

Buon Natale e buon divertimento con la vostra creazione natalizia! Ringraziamo la nostra amica Lory del gruppo Natalend per questa creazione e anche la nostra amica Giada che ci ha proposto la sua versione.