Biscotti natalizi a spirale: un’idea regalo da mangiare
I biscotti natalizi a spirale non sono solo deliziosi dolcetti, ma anche un’idea regalo unica e fatta con il cuore, perfetta per le persone speciali della nostra vita. Il loro aspetto colorato e festoso li rende irresistibili e adatti a ogni occasione durante le feste.
Immagina di confezionarli in graziose scatole o sacchetti trasparenti, decorati con nastri rossi e un bigliettino personalizzato: saranno un dono speciale per le maestre dei tuoi bambini, un pensiero gentile per le colleghe di lavoro o un gesto affettuoso per le vicine di casa. Prepararli insieme ai tuoi cari sarà un momento di condivisione e divertimento che renderà il Natale ancora più magico.
Regalare questi biscotti è un modo semplice e genuino per dimostrare affetto e gratitudine, portando un sorriso a chi li riceverà . Seguendo la ricetta, potrai creare dolcetti belli e buoni, perfetti per scaldare il cuore durante le festività natalizie!
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Biscotti natalizi a spirale: un’idea regalo da mangiare
Ingredienti:
- Per l’impasto chiaro:
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per l’impasto rosso:
- 200 g di farina 00
- 100 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Colorante alimentare rosso (in gel o in polvere)
Procedimento:
- Preparazione degli impasti:
- Inizia con l’impasto chiaro: in una ciotola, mescola la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti, lavorandoli con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi lo zucchero a velo, l’uovo e l’estratto di vaniglia. Impasta rapidamente fino a ottenere un panetto liscio. Avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 30 minuti.
- Ripeti lo stesso procedimento per l’impasto rosso, aggiungendo il colorante alimentare fino a ottenere un colore intenso e uniforme. Avvolgi nella pellicola e metti in frigo.
- Creazione della spirale:
- Stendi entrambi gli impasti su un foglio di carta forno, formando due rettangoli di spessore uniforme, simili per dimensioni.
- Sovrapponi l’impasto rosso sopra quello chiaro, aiutandoti con la carta forno. Passa leggermente il mattarello per far aderire i due strati.
- Arrotola i due strati insieme partendo dal lato più lungo, formando un cilindro. Avvolgilo nella pellicola e mettilo in freezer per 20-30 minuti per facilitare il taglio.
- Taglio e cottura:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Togli il cilindro dal freezer e taglialo a fette spesse circa 5 mm, ottenendo i classici biscotti a spirale.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente.
- Cuoci in forno statico per 12-15 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Decorazione (opzionale):
- Una volta raffreddati, puoi decorarli con zucchero a velo o piccoli dettagli in glassa.
Questi biscotti sono perfetti da regalare o per decorare la tavola natalizia. Buon divertimento e buon Natale!
