Alberelli di frolla colorati per le feste di Natale: stupisci con stile
Porta la magia del Natale in tavola con questi deliziosi alberelli di pasta frolla! Preparati con una base di pasta frolla colorata, questi biscotti non sono solo golosi ma anche decorativi. Perfetti per un dolce regalo fatto a mano o per decorare la tavola delle feste, gli alberelli di frolla conquisteranno grandi e piccini con il loro aspetto originale e il loro gusto irresistibile. Grazie alla loro semplicità e versatilità, puoi personalizzarli con forme, colori e decorazioni a tuo piacimento. Scopri come realizzarli passo dopo passo e rendi speciale il tuo Natale!
La base puoi sceglierla tu, usa la ricetta classica con cui prepari la pasta frolla e poi ritaglia con le formine degli alberelli come vedi in foto. Per i coloranti alimentari si trovano nei negozi in cui si vedono prodotti per dolci oppure puoi acquistare su Amazon ( clicca qui per saperne di più).
Gli alberelli di pasta frolla colorati
La nostra amica Maria Teresa che ha condiviso con noi su Natalend questa ricetta, ci ha suggerito la sua personale ricetta della frolla: 200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 75 gr di zucchero,2 tuorli. Il burro uscire prima, poi impastare tutto e poi 30 minuti in frigo. Una volta fatto riposare il panetto, si può stendere e passare alla creazione di questi alberelli. Per fare i biscotti usiamo la formina dell’albero di Natale e poi ne tagliamo una parte, come si può vedere nella foto.
Come vedete in questo caso Maria Teresa co la frolla avanzata ha realizzato una sorta di pallina di un altro colore per rendere diverso il suo alberello e poi ha abbellito con delle stelline di zucchero facendo anche un piccolo forellino per attaccare l’altro biscotto con un nastrino rosso. La pasta frolla si cuoce normalmente in forno, ricordate che l’assemblaggio finale avviene alla fine, quando avrete tutti i biscotti cotti e raffreddati.
Usando i coloranti alimentari come ha fatto Maria Teresa, potrete preparare questi alberelli di diversi colori e se avete anche un po’ di pazienza, potrete scrivere i nomi in modo da creare anche dei segnaposto natalizi per la tavola delle feste. Sono davvero molto carini e questi alberelli possono essere anche una bella idea regalo, se confezionati nel modo giusto. Mettetevi all’opera e fateci sapere che cosa ne pensate di questa creazione!
Come usare i coloranti alimentari per la frolla
Per utilizzare il colorante alimentare nella pasta frolla, è importante seguire alcuni semplici passaggi per ottenere un risultato uniforme e brillante senza alterare la consistenza dell’impasto. Il colorante in gel o in pasta è il più adatto, poiché non modifica la consistenza e garantisce colori intensi. Dopo aver preparato la frolla, è possibile dividerla in porzioni se si desiderano ottenere diverse tonalità. Si aggiunge il colorante al centro dell’impasto in piccole quantità, aumentando gradualmente fino a raggiungere la tonalità desiderata.
A questo punto, si lavora l’impasto con le mani o con una spatola fino a che il colore si distribuisce in modo uniforme, facendo attenzione a non manipolarlo troppo per evitare di surriscaldarlo. Se si utilizza un colorante liquido e l’impasto diventa troppo morbido, si può aggiungere un pizzico di farina per compensare, facendo attenzione a non alterare la friabilità della frolla.
Dopo aver colorato l’impasto, è importante lasciarlo riposare in frigorifero avvolto in pellicola trasparente per almeno 30 minuti. Questo passaggio aiuta a stabilizzare il colore e a mantenere una consistenza ottimale. Seguendo questi semplici accorgimenti, la pasta frolla sarà perfetta per realizzare biscotti colorati e decorativi.
Grazie ancora a Maria Teresa per aver condiviso la sua idea con noi e buone feste a tutti voi!
