Antipasti facilissimi per le feste: finto sushi

Siete a caccia di antipasti facilissimi da preparare durante le feste di Natale? Immaginate di sorprendere i vostri ospiti con un antipasto originale, bello da vedere e irresistibile da gustare: il finto sushi è la soluzione ideale. Questo piatto è un’interpretazione creativa della cucina giapponese, che però abbraccia ingredienti tipici della nostra tradizione mediterranea.

Perfetto per chi ama portare in tavola qualcosa di sfizioso e diverso dal solito, il finto sushi si prepara in pochi minuti, senza bisogno di cottura, e permette di giocare con i sapori e le consistenze. In questa versione, il pane per tramezzini diventa una base versatile che accoglie la cremosità del formaggio spalmabile, il gusto deciso della mortadella e la croccantezza della granella di pistacchi. Il risultato è un finger food elegante e ricco di gusto, perfetto per aperitivi, buffet o pranzi speciali.

Ma il bello del finto sushi è la sua versatilità: potete adattarlo facilmente ai vostri gusti o a quelli dei vostri ospiti, creando varianti sorprendenti che sapranno conquistare tutti, dai più piccoli ai palati più esigenti. Continuate a leggere per scoprire non solo la ricetta originale, ma anche una variante golosa che vi farà innamorare ancora di più di questo piatto. Ringraziamo Francesca che su Natalend ha condiviso con noi questa ricetta!

Se preferite un sapore più fresco e delicato, vi consigliamo questa variante con salmone affumicato, robiola e semi di sesamo tostati. Perfetta per chi ama il pesce, questa alternativa dona al finto sushi un tocco raffinato, rendendolo ideale anche per un’occasione speciale.

Antipasti facilissimi per le feste di Natale: finto sushi

Ingredienti (per circa 20 pezzi)

• 4 fette di pane per tramezzini (senza crosta)
• 200 g di philadelphia o altro formaggio spalmabile
• 150 g di mortadella affettata sottilmente
• Granella di pistacchi q.b.

Procedimento

1. Preparazione del pane: Con un matterello, appiattite leggermente le fette di pane per tramezzini per renderle più sottili e facili da arrotolare.
2. Farcitura: Spalmate uno strato uniforme di philadelphia su ciascuna fetta di pane. Aggiungete sopra le fette di mortadella, distribuendole in modo omogeneo.
3. Arrotolare: Arrotolate delicatamente il pane farcito, formando dei rotolini compatti. Avvolgete ogni rotolo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, per farli compattare.
4. Decorazione: Rimuovete la pellicola dai rotolini e spalmate un leggero strato di philadelphia sulla superficie esterna. Rotolate i rotolini nella granella di pistacchi, assicurandovi che aderisca bene.
5. Taglio: Con un coltello affilato, tagliate ogni rotolino in rondelle spesse circa 2 cm.
6. Presentazione: Disponete i pezzi su un piatto da portata e servite. Potete decorarli con qualche ciuffo di philadelphia o granella di pistacchi per un tocco extra.

Consigli

• Potete personalizzare la farcitura sostituendo la mortadella con prosciutto cotto o salmone affumicato.
• Per un gusto più ricco, aggiungete qualche foglia di rucola o un velo di pesto tra la philadelphia e la mortadella.

La variante con il salmone per il finto sushi

Ingredienti (per circa 20 pezzi):

• 4 fette di pane per tramezzini (senza crosta)
• 200 g di robiola o altro formaggio fresco spalmabile
• 150 g di salmone affumicato
• Semi di sesamo tostati q.b.
• (Opzionale) Qualche foglia di rucola o aneto fresco per aromatizzare

Procedimento:

1. Preparazione del pane: Appiattite leggermente le fette di pane per tramezzini con un matterello.
2. Farcitura: Spalmate la robiola su ciascuna fetta e aggiungete le fettine di salmone affumicato. Se desiderate, aggiungete qualche foglia di rucola o aneto fresco per un sapore più aromatico.
3. Arrotolare: Arrotolate delicatamente il pane, formando dei rotolini compatti. Avvolgeteli nella pellicola trasparente e lasciateli riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
4. Decorazione: Rimuovete la pellicola e spalmate un leggero strato di robiola sulla superficie esterna. Passate i rotolini nei semi di sesamo tostati, ricoprendoli completamente.
5. Taglio e presentazione: Tagliate i rotolini in rondelle di circa 2 cm e servite.

Con queste due proposte, potrete scegliere tra un antipasto più saporito con mortadella e pistacchi, o una versione più fresca e raffinata con salmone e sesamo. In entrambi i casi, porterete in tavola un piatto che unisce semplicità e creatività, lasciando tutti senza parole! Tra gli antipasti più facili da portare in tavola a Natale, questa è di certo una super idea!